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【北海道】 幕末のコーヒー、お味は? 当時のコーヒーを再現し観光客に振る舞うイベント開催

1 名前:DJSrたて夫φ ★[] 投稿日:2010/08/01(日) 06:24:50 ID:???0

北海道函館市で31日、幕末当時のコーヒーを再現し、観光客に振る舞うイベントが開か
れ、入れたてのコーヒーの香りに誘われた人々が昔の味を楽しんだ。

試飲会では、黒くなるまでいった豆をすり鉢で砕き、麻の袋に入れてやかんで煮出して飲
む“幕末流”で再現。ほかに来場者が自分で豆を砕き、持ち帰ることもできる。

イベントは国特別史跡「五稜郭跡」に設置されていた箱館奉行所の約140年ぶりの復元
を記念し、函館商工会議所などが企画。市立函館博物館などによると、函館では1859
年の開港当時から防寒対策などで、箱館奉行が幕臣にコーヒーを飲ませたという。

試飲した長野県茅野市の無職国枝靖子さん(71)は「薬草茶にも似た胃に優しい味。江
戸時代に飲まれていたと知って驚いた」と話した。

http://www.47news.jp/CN/201007/CN2010073101000233.html

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