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【グルメ】なんと「焼酎無料」の居酒屋「居酒屋革命」が破竹の勢い

1 名前:しいたけ ◆I.Tae1mC8Y @おじいちゃんのコーヒーφ ★[sage] 投稿日:2010/06/02(水) 21:34:19 ID:???0

「当店では、焼酎の料金を一切いただきません!」。そんな驚愕のキャッチフレーズを掲げ、
いま破竹の勢いで出店攻勢を仕掛ける注目の居酒屋が「居酒屋革命」だ。
同店は居酒屋革命(板橋区、代表取締役 野間和久氏)が経営し、その刺激的な店名、
社名が表わすように、まさに居酒屋業界に革命を起こす斬新な売り方で業界に
殴り込みをかけている。2009年12月、東京・大山に大山総本店を開店してわずか半年後、
6月2日に吉祥寺本店、巣鴨店、葛西店を3店舗同時オープンするという離れ業をやってのけ、
さらに6月7日には銀座本店も開業。年内に50店舗、5年で300店舗の展開を視野に入れる。

「居酒屋革命」は天野雅博氏がプロデュースを務め、「自らの店を開業するまで居酒屋に
入ったことが無かった」と豪語する同氏の業界を外から見つめた独自発想が、
業界の常識に囚われない大胆な売り方を可能にしている。天野氏はリサイクルブティックの経営、
酸素事業や酸素バーの展開など居酒屋とは縁もゆかりもない経歴を持ち、現在は世界的な
カジノビジネスプランナーとしての顔も持つ実業家だ。そんな天野氏が居酒屋の常識を
打ち破るべく導入した売り方が、焼酎の無料提供なのである、一般に焼酎は利益率のよい
ドリンクとして居酒屋の売上を大きく左右する大切な商品であり、そのメリットを生かして
低価格で提供しお値打ち感をアピールする店も少なくない。だが、「居酒屋革命」では料理を
1人2品注文することを条件に何杯でも無料で楽しめる売り方を導入し、他店がなかなか
真似のできない比類なきお値打ち感でお客の支持を集めている。商店街から一歩入った
目立たぬ立地の大山総本店が40坪・65席で月商900万円を上げており、
ビルの4階という立地で目的客以外の集客が難しい葛西店も40坪・120席で目標月商800万円を目指す。

以下じんろ、いやソース
http://food-stadium.com/headline/000845.html
http://food-stadium.com/assets_c/2010/06/izakaya-kakumei_pop_100602p-thumb-214xauto-2127.jpg

2 名前:名無しさん@十周年[] 投稿日:2010/06/02(水) 21:35:31 ID:awh7KjhR0
料理に焼酎飲み放題がついてくるだけじゃねーか。

9 名前:名無しさん@十周年[] 投稿日:2010/06/02(水) 21:39:36 ID:P8nXHTBY0
タダより高いものはない

うちのばっちゃの教えだ


19 名前:名無しさん@十周年[sage] 投稿日:2010/06/02(水) 21:42:05 ID:cPMo7RI60
焼酎ただなんてしょっちゅうだよ

41 名前:名無しさん@十周年[sage] 投稿日:2010/06/02(水) 21:54:32 ID:vZgkggLk0
ただ酒を喜ぶようになったら人間終わりって
余計な苦労し続けて死んだばっちゃが何度も言ってた

43 名前:名無しさん@十周年[sage] 投稿日:2010/06/02(水) 21:56:19 ID:+RANCK3L0
ば・・・破竹の勢い!


58 名前:名無しさん@十周年[] 投稿日:2010/06/02(水) 22:11:55 ID:HBmUarwq0
や・・・破竹の勢い!

70 名前:名無しさん@十周年       [   ] 投稿日:2010/06/02(水) 22:45:01 ID:dkwOaZ7K0

鹿児島の人間が言ってたが、焼酎は清酒よりも

ピンとキリとの味、香りの差が激しいって。

75 名前:名無しさん@十周年[sage] 投稿日:2010/06/02(水) 22:54:00 ID:h3v6GFOX0
>>70
そら嘘だ

清酒ほどピンきりの激しいものは無い

これ古今東西の常識

76 名前:名無しさん@十周年[] 投稿日:2010/06/02(水) 22:54:50 ID:DR5/mdMK0
うちの近くに
E.YAZAWA のロゴをぱくって
E-ZAKAYA って店があったんだけど
できて4ヶ月で潰れた


114 名前:名無しさん@十周年[] 投稿日:2010/06/02(水) 23:55:24 ID:nI8pxbfz0
酒が好きな人は酒の奴隷である、
という一節を読んでから酒を止めた。

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